ĐỆ NHẤT PHỞ ĐẶC BIỆT HƯƠNG VỊ BÒ TÁI LĂN
Mỗi hàng phở đông khách và nổi tiếng đều có những công thức riêng, là bí quyết gia truyền nhằm tạo nên hương vị đặc trưng, song, đều cần có một sự đồng điệu chung giúp tạo nên hương vị đặc thù của phở: vị ngọt của nước xương hầm trong nhiều giờ. Phở Đệ Nhất cải tiến với gói nước cốt từ xương thật, thịt thật; ninh liên tục trong 12 giờ, tạo vị ngọt mềm tự nhiên, kết hợp cùng bánh phở dai ngon nổi tiếng, gói trọn tinh hoa Phở Quán vào trong mỗi gói Phở Đệ Nhất.
THÀNH PHẦN
Vắt phở: Gạo, chất làm dày (1404), tinh bột khoai tây, đường, muối, chất điều vị (621), chất nhũ hóa (322(i), 466). Các gói gia vị: Muối, dầu cọ, chất điều vị (621, 631, 627, 950), các gia vị (hành, tỏi, ớt, gừng, tiêu), protein lúa mì, tương ớt, đường, hương liệu (hương bò tái lăn tổng hợp, hương khói tổng hợp, hương bò tổng hợp, hương tinh dầu phở tổng hợp, hương bò rau thơm tổng hợp, hương tỏi phi giống tự nhiên), chiết xuất thịt bò 8,2 g/kg, protein đậu nành, maltodextrin, tinh bột khoai mì, hành lá sấy, tương đậu nành, ngò rí sấy, chiết xuất nấm men, phẩm màu (caramen nhóm I tổng hợp, curcumin tự nhiên), chất chống đông vón (551), chất bảo quản (202).